神仙 ソルロンタン
ソルロンタン。これも必ず食べます。
牛のお肉や骨を長時間煮込んだ白濁スープ。
シンプルで美味しいスープです。
ここのキムチも大好き。
いくつか支店がありますが、明洞にあるお店に行くことが多いです。
神仙 ソルロンタン
https://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=719
一味 カンジャンケジャン
大好きな街 ソウル
２時間もかからず行けるのもいい。
今回は一泊二日で行ってきた。
ソウルに行ったら必ず行くところ。
カンジャンケジャン大好き。
カンジャンケジャンとはわたりガニの醤油漬け
色んなお店のを食べたけど、ここが一番好き。
カニは大きい方が、ミソが多い。
甲羅にご飯を入れて、ミソや身とからめていただきます。
とっても混み合っているお店なので、予約していくことをおすすめします
一味 カンジャンケジャン
https://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=4488
食堂おがわ
行くたび魅了されてしまう京都。
このお店に行ってみたくて新幹線に飛び乗りました。
おがわ劇場のはじまり。
おかませで色々いただきました。
すっぽんとか、からすみもちとか、塩カツオとか色々、色々美味しかった。
面白エピソード満載の京都遠足となりました。
また、行きます、笑。
食堂おがわ
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26013892/
大夢
中秋の名月にちなみ、お月さまの満ち欠けを。
大好きなお店です。
いくつくらいだったかな？30代後半、親しくさせていただいてる方からご紹介いただいて、とある料理教室に通いました。ミシュランで星を取っているシェフも、お料理の専門学校の先生も通っている、知る人ぞ知るお教室でした。
最初はただ、ただびっくりしました。
私にとってステキすぎたのです。
敷居が高くて、馴染めなくて、何度かもう行くのをやめようと思いましたが、私、一回始めたことをすぐにやめてしまうのが嫌いなのです、笑。それは、子供のころから。お習い事を始めたらとにかくやめられない性格だったのです…もとい。一年くらい通ううちに、なんだか、楽しくなってきて。すっかり大好きで仕方がないお稽古になりました。でも、2年が過ぎころ、お教室をしていた先生（奥さま）が、ご夫婦でお店を持つことが決まり、お稽古は終了。そして、大夢というお店を銀座ではじめられました。
完全会員制のお店。
お稽古のように、毎月伺うのが条件のお店。
私といえば、忙しくて、毎月伺えなくなり
会員ではなくなってしまいました。
（まあ、まだ、当時は若かったので、笑。大夢のお食事代を考えると、毎月毎月、誰かをお誘いするのというのも私には、難しいことでした）
仕方のないことです。
今は、そのころ、お教室ご一緒させていただいた方に連れて行っていただくのみとなりました。それでも、毎回、伺う度に本当に素晴らしいなとため息ばかりです。古き良き時代から語り継がれる様々なお話。なんで、日本人は、ちょっと前の素敵なしきたりを捨ててきてしまったのだろう？そして、ほとんど知らないことばかり。そんなお話に耳を傾け、素敵なお料理をいただく時間。
今思えば、なんで、無理してでも毎月伺わなかったのだろう？１人で行ったってよかったじゃない？と、悔やまれますが…
でもね、人生って悔やむということも大事だと思うのです。だから、次があるし。
そんな、私の甘やかながら、ほろ苦い思い出。
（あ、お料理のお話ほとんどふれずごめんなさい、笑）
銀座 大夢
詳しい情報は出てきませんでした
鮨 さいとう
最近、お寿司率が高い高橋です。
本日はさいとうさんに行きました。
かっちりしたお店です。
程よい量で好きです。
でも、次の予約が果てしなく・・・
先でした・・・
昨今のお寿司やさんブームは一体全体
なんなんでしょうか・・・
今日は、大好きなお寿司をパチリ
鮨さいとう
