大夢
中秋の名月にちなみ、お月さまの満ち欠けを。
大好きなお店です。
いくつくらいだったかな？30代後半、親しくさせていただいてる方からご紹介いただいて、とある料理教室に通いました。ミシュランで星を取っているシェフも、お料理の専門学校の先生も通っている、知る人ぞ知るお教室でした。
最初はただ、ただびっくりしました。
私にとってステキすぎたのです。
敷居が高くて、馴染めなくて、何度かもう行くのをやめようと思いましたが、私、一回始めたことをすぐにやめてしまうのが嫌いなのです、笑。それは、子供のころから。お習い事を始めたらとにかくやめられない性格だったのです…もとい。一年くらい通ううちに、なんだか、楽しくなってきて。すっかり大好きで仕方がないお稽古になりました。でも、2年が過ぎころ、お教室をしていた先生（奥さま）が、ご夫婦でお店を持つことが決まり、お稽古は終了。そして、大夢というお店を銀座ではじめられました。
完全会員制のお店。
お稽古のように、毎月伺うのが条件のお店。
私といえば、忙しくて、毎月伺えなくなり
会員ではなくなってしまいました。
（まあ、まだ、当時は若かったので、笑。大夢のお食事代を考えると、毎月毎月、誰かをお誘いするのというのも私には、難しいことでした）
仕方のないことです。
今は、そのころ、お教室ご一緒させていただいた方に連れて行っていただくのみとなりました。それでも、毎回、伺う度に本当に素晴らしいなとため息ばかりです。古き良き時代から語り継がれる様々なお話。なんで、日本人は、ちょっと前の素敵なしきたりを捨ててきてしまったのだろう？そして、ほとんど知らないことばかり。そんなお話に耳を傾け、素敵なお料理をいただく時間。
今思えば、なんで、無理してでも毎月伺わなかったのだろう？１人で行ったってよかったじゃない？と、悔やまれますが…
でもね、人生って悔やむということも大事だと思うのです。だから、次があるし。
そんな、私の甘やかながら、ほろ苦い思い出。
（あ、お料理のお話ほとんどふれずごめんなさい、笑）
銀座 大夢
詳しい情報は出てきませんでした
鮨 さいとう
最近、お寿司率が高い高橋です。
本日はさいとうさんに行きました。
かっちりしたお店です。
程よい量で好きです。
でも、次の予約が果てしなく・・・
先でした・・・
昨今のお寿司やさんブームは一体全体
なんなんでしょうか・・・
今日は、大好きなお寿司をパチリ
鮨さいとう
Dolce far niente
「鎌倉行ったら行っちゃうでしょ？シリーズ」ですが、
緒方さんのエスプレッソやキャラマキは飲みに行っちゃいます。
美味しい。日本で一番、好き、笑。
カウンターで立ち飲みさっくりです。
是非是非。
ドルチェファールニエンテ
なると屋＋典座
「鎌倉行ったら行っちゃうでしょ シリーズ」はまだまだ続きます。
もちろん、大好きななると屋さん。
いつも混んでる。並んでも食べる、笑。
季節のお野菜たち。
規則正しくキレイに並んだお皿の数々が可愛らしい。
もちろんビールとね、笑
祖餐
「鎌倉に行ったら行っちゃうでしょ？シリーズ」色々あります。
高校が藤沢だったので、どうも鎌倉の友達が多い。
そして、友達になる人は鎌倉に住むことが多い、笑。
鎌倉に行ったら必ず行く店。
石井さんのお店。
何も言わなくても美味しいワインが出てくる、笑。
美味しい肴も出てくる。
夜は必ずここに行って帰ります。
はぁ、また、いつ行こうかな？
そさん
Latteria BeBe Kamakura
ピザ食べちゃったもんね。
人気でいつも並んでる鎌倉のベベ
少し遅めの時間に行ったら並ばず入れた。
ピザも美味しいし
もちろんチーズが美味しい
リコッタ大好き。
また、絶対行きたい。食べたい
ラッテリア べべ カマクラ
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14058636/
